Es el corazón del trigo, que se elimina normalmente en los procesos de refinado. Su importancia radica en los ácidos linoleico y linolénico que posee que permiten el crecimiento y el mantenimiento de la piel. Se puede utilizar cuando queremos elaborar mascarillas nutritivas y cuando tenemos afecciones cutáneas como dermatitis, estrías, piel extremadamente seca o úlceras cutáneas.
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